PÂTISSERIE-CHOCOLATERIE 15
- Chocolats et entremets
- Confiseries rapides - niveau 1
- Confiseries rapides - niveau 2
- Gâteaux de voyage et fours secs
- Glaces et sorbets
- Initiation à la chocolaterie-confiserie
- Les bases de la pâtisserie
- Mise en place de stages de formation pâtisserie avec sa clientèle
- Multithèmes et saisonnalités
- Multithèmes et saisonnalités
- Multithèmes et saisonnalités
- Perfectionnement à l’élaboration de bûches de Noël
- Réalisation de bonbon de chocolats
- Réalisation de chocolats de Noël
- Réalisation de chocolats de Pâques
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